Hoe zou Jij Jezelf Voelen Wanneer Je Zonder Honger of JOJO-Effect Je Overtollig (buik)Vet Verbrandt Hebt?
Ik heb vandaag een recept van chili zonder bonen! Klinkt misschien vreemd, maar ik daag je uit om dit recept te bekijken en vooral uit te proberen natuurlijk. 🙂
Het beste kun je de chili de dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren, zodat de smaken nog beter tot
z´n recht komen.
Ingrediënten
1 gedroogde chipotle peper, stam verwijderd
1 kop kokend water
1 1/2 theelepel kokosolie
1 kopje gele ui, gesnipperd
1 kopje gele paprika, fijngesneden
1 kop rode paprika, fijngesneden
4 teentje knoflook, fijngehakt
450gram rundvleesgehakt
220gram pittige varkensvleesgehakt of kalkoenworst
1 el chilipoeder
1 el gemalen komijn
1 tl gedroogde oregano
1 theelepel ongezoete cacaopoeder
1 theelepel kokosnoot aminos (marinadesaus)
1 blik (28 oz) geplette tomaten
1 1/2 theelepel zeezout
1/2 theelepel zwarte peper, versgemalen
Bereiding
Doe een chipotle peper in kokend water tot het zacht is geworden, ongeveer 10 minuten. Verwijder peper uit water en hak in kleine stukjes.
Smelt de kokosolie in een grote pan op matig vuur. Voeg ui, gele paprika en rode paprika toe en bak, onder af en toe roeren, tot ze gaar zijn, 5 tot 10 minuten. Meng de knoflook en in stukjes gehakte chipotle en kook tot geurig, ongeveer 1 minuut.
Voeg het gehakt toe in peper mengsel. Kook en roer tot het vlees bruin is en kruimelig, 10 tot 12 minuten.
M
eng met chilipoeder, komijn, oregano, cacaopoeder, kokos aminos, geplette tomaten, zeezout en zwarte peper. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen tot de smaken worden gemengd, 10 minuten.
Eet smakelijk 🙂
Op zoek naar meer gezonde en heerlijke recepten? Denk dan eens aan de 303 Heerlijke Dieet Recepten!
