Een lekkere vegetarische soep voor op je alfa dagen. Je haalt twee porties uit dit recept.

Ingrediënten
1 groentebouillonblokje
60 gram zilvervliesrijst
1/2 struik bleekselderij
300 gram naturel tofu  
2 eetlepels olijfolie
125 gram taugé
1 rode paprika
1 limoen
1 prei
2 bosuitjes, in ringetjes
2 eetlepels sojasaus
versgemalen peper en zout

Bereiding
Maak de groente schoon en snij de prei in dunne ringen, de paprika in reepjes en de bleekselderij fijn. Was de limoen en rasp de schil tot je 1 theelepel rasp hebt. Breng een soeppan met 1 liter water en het groentebouillonblokje aan de kook.
Voeg de rijst, preiringen en limoenrasp hier aan toe en laat het geheel 5 minuten op laag vuur doorkoken. Voeg daarna de paprikareepjes en bleekselderij toe en laat de soep nog eens 3 minuten koken. Dep de tofu droog, snijd hem in plakken en bestrijk deze dun met olijfolie. Verhit de koekenpan en gril de tofu voor 3 minuten aan beide kant. Laat de tofu een beetje afkoelen en snijd deze daarna in dunne reepjes. Draai het vuur uit en schep de reepjes tofu, de taugé en de bosui door de soep. Breng op smaak met sojasaus, peper en zout.

Ga je het recept proberen? Jouw commentaar is belangrijk om elkaar te inspireren, dus alvast bedankt hiervoor. Het kost je slechts 2 min.

Tot gauw,

Katja Callens
Auteur van Het Mentale Dieet Plan  
http://www.HetMentaleDieetPlan.com

P.S. Ben je nog NIET gestart met Het Mentale Dieet Plan? Wens je PERMANENT die 5 tot 17kg overgewicht te verliezen? Waarop wacht je dan nog? Eén ding is zeker, wanneer je NIETS onderneemt – verandert er ook NIETS.  Start Nu met het Mentale Dieet Plan!   <— KLIK HIER!
 

P.P.S Heb je onze 202 Heerlijke Recepten voor een platte buik al geprobeerd?   <— KLIK HIER!

Oh ja, en natuurlijk, neem even die 2 minuten om te laten weten wat JIJ denkt van bovenstaand artikel en hoe jij ermee omgaat. Alvast bedankt voor je waardevolle bijdrage. Ik apprecieer dit.

Aanverwante Berichten:

1. Ontgif Je Lichaam Met Groenten
2. Gebakken Tofu Met Hete Saus
3. Vegetarisch Dieetrecept: Groentenragout met Tofu
4. Lekker snel afvallen met een heerlijke Courgette Salade
5. Afvallen tip: Weerstandssoep met Kruiden