Kleurstoffen, Hulpstoffen en Conserveringsmiddelen

Zoals de meeste mensen wel weten bestaat een groot deel van wat wij eten uit (onder andere) hulpstoffen. Bij hulpstoffen moet je denken aan kleurstoffen, conserveringsmiddelen, geur- en smaakstoffen. Al deze toevoegingen moeten ervoor zorgen dat ons eten er langer beter uitziet, ‘beter’ smaakt en ruikt, en langer goed blijft. De stoffen die hiervoor gebruikt…

Details

Voedingswaarde Op Etiketten!

Goed nieuws voor de bewuste consument! De voedingswaarde van producten moet nu verplicht worden vermeld op de etiketten. Voorheen was het zo dat fabrikanten alleen verplicht waren om de ingrediënten op de verpakking te vermelden. De voedingswaarde (o.a de calorieën) was niet verplicht, en dat kon af en toe nogal een gepuzzel en gereken zijn…

Details